Vandaag werd Gabriëlle Depessemier uit Brakel-Parike uitvoerig gevierd met haar honderdste verjaardag.
Gaby werd geboren op 22 april 1925. Zij is de dochter van Raymond Depessemier, landbouwer van beroep en van Maria Vandermeulen en zij was huishoudster. Samen met haar zus Madeleine en haar broer Edegard woonden zij toendertijd in de Brouwierstraat in Zarlardinge.
Schepen voor burgerlijke stand Sabine Hoeckman: “Gaby volgde het lager onderwijs in Zarlardinge en daarna is zij 3 jaar op kostschool geweest in Lierde. Zij droomde ervan om onderwijzeres te worden, maar de oorlog dwarsboomde haar plannen. Haar vader haalde haar terug naar huis, waar ze op de boerderij moest helpen, iets wat Gaby niet graag deed. Maar niettegenstaande die Tweede Wereldoorlog beleefde zij toch een mooie jeugd.
En toen kwam het moment dat Gaby- Roger De Bilde, ontmoette. Maar Gaby is niet iemand die over één nacht ijs ging en bijgevolg moest Roger maar liefst 3 keer zijn beste beentje voorzetten om uiteindelijk haar hart te veroveren. Het was voor Roger een marathon van romantische gebaren en volharding. En zo werd hun liefde heel intens en besloten zij in het huwelijksbootje te stappen op 1 april 1948 en dit samen met haar zus Madeleine en schoonbroer Remond die ook op diezelfde dag zijn gehuwd. En dat was geen grap!
Na hun huwelijk is het koppeltje gaan inwonen bij Roger zijn ouders in Zarlardinge alwaar Roger meewerkte in de onderneming van zijn ouders en dit was een kolen- en bierhandel. Na anderhalf jaar zijn zij dan verhuisd naar de Steenweg in Parike waar Gaby haar cafeetje De Plas uitbaatte en drie en een half jaar later hun café ’t Hofke runden.
Maar het noodlot sloeg toe en Roger’s vader overleed. Roger en Gaby keerden terug naar Zarlardinge om de bierhandel verder te zetten. Zo hebben zij dat ongeveer 12 jaar samen gedaan maar Gaby kon haar Parike niet vergeten en zij keerden terug, naar het Bierhuis hier op de Steenweg in Parike.
Gaby en Roger hadden ook een kinderwens. Hun huwelijksgeluk werd dan ook bekroond met 1 flinke dochter Linda. Linda die op haar beurt huwde met Jacques Van Nieuwenhove. Jacques die ons helaas 5 maanden geleden heeft verlaten.
Roger en Gaby hebben allebei op zelfstandige basis veel gewerkt. Maar jullie zien dat men van werken, sterk wordt, en hier is Gaby het levende bewijs van! Naast het harde werk heeft Gaby toch altijd tijd gevonden voor de hobby’s. In haar jeugdjaren was haar hobby de mensen in nood, de mensen in armoede want het was oorlog, te gaan helpen.
Later, in Parike, vertoefde zij heel graag onder de mensen en zo ging Gaby naar de boerinnenbond alwaar zij samen met de vriendinnen al eens kousen breiden. Maar haar grootste hobby was zeker en vast toneel spelen! Hun gezamenlijke hobby’s was op reis gaan. Zo zijn Roger en Gaby samen met de vrienden jarenlang naar Frankrijk op reis geweest. Deze activiteiten hebben haar veel vreugde en mooie herinneringen gebracht.
Gaby, jij hebt nu een heel mooie leeftijd bereikt, samen met jouw dochter Linda, Jacques, de 2 kleinkinderen Jo en Bart, met Ellen en zelfs met jouw achterkleinkind en jouw oogappel Raf.
Wij, allemaal samen, wensen jou er nog een aantal gelukkige jaartjes bij! Geniet nog tenvolle van jouw mooi feest met iedereen die hier aanwezig is!”
Vervolgens werden de geschenken overhandigd en het glas geheven op deze unieke gebeurtenis.
