Op de hoek van de Kerkstraat en het Dorpsplein in Melle openden Peter (50) en dochter Febe (19) een nieuwe horecazaak: eet- en sfeercafé Maison P. Eerst serveren ze tapas en later andere lekkers.
Peter droomde van een eigen café gelijk mijn grootmoeder Emilienne ze had jarenlang café De Gouden Leeuw in Drongen en hielp graag in het café. Het café een eethuis baat hij uit met zijn dochter Febe een droom die werkelijk werd na 15 jaar als zelfstandige in bouw. De naam van het café verwijst naar zijn voornaam. Als fervent hobbykok zal hij zelf achter het fornuis staan. In het begin wil ik de betere tapas serveren en langzaam de kaart uitbreiden. Dochter Febe is net afgestudeerd in het humaniora en heeft als vakantiejob veel in de horeca gewerkt. Het lintje werd officieel knipt in het bij zijn van Burgemeester Egbert Lachaert en schepenen Lieven Volckaert en Tim De Keukelaere, heel wat buurtbewoners kwamen langs en zijn blij dat Melle dorp opnieuw een café heeft. Maison P zal ook zeven op zeven open zijn vanaf 10 uur en op vrijdag marktdag reeds om 7.30 uur ’s ochtends.
