ProVeg inspireert om vaker plantaardige keuzes te maken
Negen jaar al zet ProVeg Oosterzele een persoon of organisatie in de kijker die in Oosterzele een opmerkelijke veggie bijdrage levert voor een meer plantaardige, gezonde, milieu- en diervriendelijke samenleving. ‘Dit jaar was de longlist bijzonder uitgebreid want er leeft heel wat in Oosterzele’, zei de elegante Elena Lievens met veel overredingskracht tijdens de uitreiking van de ‘Nobelprei(s) 2025. ‘Een meer plantaardige voedingskeuze zit in de lift. Het brede publiek beseft dat dierenmishandeling in de vleesindustrie een halt moet worden toegeroepen, mensen beseffen dat de veeteelt een negatieve impact heeft op het klimaat en ze willen hun steentje bijdragen aan het verminderen van de CO2-uitstoot al is het maar door één keer per week vegetarisch te eten. De voedingsdriehoek toont onomstotelijk aan dat het gezonder is om vlees te verminderen en meer groenten en fruit op het menu te plaatsen. Vlaams Instituut Gezond Leven en de Vlaamse Overheid promoten volop ‘half-half’ om burgers aan te sporen minstens 60% plantaardige eiwitten te consumeren in hun maaltijden. Kortom, de vegetarische omwenteling vindt plaats en wel recht onder onze neus. We dringen er dus vanuit ProVeg Oosterzele bij de gemeente op aan om deze boot niet te missen. Wat kan het beleid doen? ‘Half-Half’ inlassen op alle Oosterzeelse scholen en een bijscholing voorzien voor de traiteurs zodat het zeker een volwaardige en lekkere schoolmaaltijd wordt. Bij alle openbare evenementen te kiezen voor plantaardig als standaardoptie. Een lezing organiseren voor alle onthaalouders, Kind&Gezin en Oosterzelenaren over gezonde, vegetarische voeding voor kinderen, sportclubs aansporen om gezondere, plantaardige voeding aan te bieden in hun kantines zodat sporten echt gezond wordt. Directe promotie voeren voor meer groenten en fruit op het menu via diverse kanalen. Vleesboeren sensibiliseren en ondersteunen om naar een gemengde economische productie over te stappen (bloemkolen naast vee bijvoorbeeld) en fruit- en groenteboeren in de kijker zetten. Ook landbouwers die zich inzetten op lokale eiwitrijke peulvruchten verdienen een pluim. Voldoende aandacht besteden aan vergeten groenten als roerend erfgoed. Oosterzeelse restaurants stimuleren om hun veggie aanbod nog te verbeteren (o.a. met het oog op toerisme).
‘De Oosterzelenaren zelf missen alvast deze plantaardige omwenteling niet en er worden dus tal van veggie initiatieven opgestart. Het was dan ook niet zo evident om de longlist om te toveren tot shortlist. We nomineerden uiteindelijk Groen Oosterzele, Sante – Boetiek Scheldewindeke en Oxfam Oosterzele. Net zoals vorig jaar werd het publiek betrokken bij de keuze. De publieksstemming werd opnieuw een levendig gebeuren: de stemming werd gedeeld, gepromoot, besproken, uitgehangen en resulteerde in een nek-aan-race. Het werd alweer een kleurrijke plantaardige wedstrijd’, zei de flink op dreef zijnde Elena Lievens. Bij de uitslag van de publieksstemming werd ook de stem van de jury in de weegschaal gelegd en de keuze viel op een politieke partij die het plantaardige voortouw durft te nemen: Groen Oosterzele. ‘We willen Groen Oosterzele bedanken omdat ze dit thema in hun beleid en communicatie een plaats geven, en omdat ze consequent opkomen voor keuzes die ons allemaal vooruithelpen. Niet alleen in theorie, maar ook hier, op lokaal vlak, waar de impact vaak het meest tastbaar is. Het mooie is: plantaardige voeding is géén exclusief Groen – thema. Het is een verhaal dat de kleur van elke partij overstijgt.
Het is een verhaal van gezonde kinderen, leefbaar klimaat, sterke lokale boeren, meer biodiversiteit en van betaalbare en toekomstbestendige voeding voor iedereen. We hopen dat het huidige bestuur van Oosterzele en toekomstige besturen dit thema verder oppakken. Het gaat over meer dan partijpolitiek, het gaat over de toekomst van onze gemeente en van onze planeet. Laat ons dus leren van de pioniers en samen verder bouwen aan een Oosterzele waar duurzaam en plantaardig eten vanzelfsprekend wordt. Waar elke inwoner gemakkelijk en betaalbaar toegang heeft tot gezonde keuzes’. ‘Volgend jaar zijn we aan de tiende editie toe van de uitreiking van de ‘Veggie Nobelprei(s), en van die ’tinnen verjaardag’ willen we een ‘specialleke’ maken’, glimt Elena Lievens. (marcel van de vijver, foto’s danny de lobelle).