Op vrijdag 3 oktober vond in lokaal dienstencentrum De Vesting in Oudenaarde een succesvolle dessertworkshop plaats in het kader van de Week van de Fair Trade, een jaarlijkse campagne met dit jaar als thema ‘Sweet revolution’. Deelnemers leerden hoe ze met fairtrade producten als chocolade en banaan heerlijke desserts konden maken.
“We willen aantonen dat eerlijke handel niet abstract hoeft te zijn, maar letterlijk op ieders bord kan liggen”, zegt schepen Maarten Blondeel (Meer dan Groen), bevoegd voor Mondiaal Beleid. “Stad Oudenaarde draagt sinds 2014 de titel van ‘Faire Gemeente’ en gaf dat engagement dit jaar vorm met een toegankelijke workshop rond eerlijke handel. Deelnemers gingen aan de slag met fairtrade ingrediënten, zoals chocolade en banaan, voornamelijk van de Wereldwinkel en ontdekten hoe smaak en duurzaamheid hand in hand kunnen gaan. Na afloop kreeg elke deelnemer een waardebon van 10 euro voor de Oxfam Wereldwinkel. Met initiatieven als deze brengen we de principes van eerlijke handel dichter bij de mensen. Ze tonen dat kleine keuzes in de keuken bijdragen aan een groter verhaal van rechtvaardigheid en duurzaamheid.”