Bart Bodequin en Lies Pype hebben een nieuwe zaak geopend in Oudenaarde: wijnbar Bode-Vino in de Hoogstraat.
“We zoeken wijnen met een verhaal”, lichten Bart en Lies toe. “We importeren onze wijnen rechtstreeks van kleinschalige wijnhuizen, ver weg van de grote, commerciële producenten. Het resultaat is een exclusief aanbod van unieke flessen die je niet zomaar overal tegenkomt. Bij Bode-Vino BVgaat het niet alleen om de wijn zelf, maar om de liefde en het vakmanschap dat in elke druppel terug te vinden is. Terwijl Toscane en Piemonte voor veel mensen synoniem zijn met Italiaanse wijnen, richten wij onze blik op het ‘groene hart’ van Italië: Umbrië, Zuid-Toscane en de Marken.”
“In Midden-Italië vinden we nog veel verborgen parels”, vult Bart aan. “Met druivensoorten zoals de Grechetto in Umbrië en de Verdicchio en Montepulciano in de Marken, bieden ze een gevarieerd en verrassend gamma aan voor zowel de kenner als de beginnende liefhebber.”
“Onze passie voor wijn gaat verder dan het etiket”, geeft Lies nog mee. “Het gaat om de cultuur, de mensen, hun passie en het vakmanschap. Die beleving willen we doorgeven aan onze klanten. De sfeer in onze wijnbar is warm, gezellig en weerspiegelt de passie voor het Midden-Italiaanse leven. Het interieur is ontworpen om een ontspannen en huiselijke sfeer te creëren, een plek waar je met vrienden kan genieten van een goed glas wijn of een lekkere babbel aan de toog. De wijnshop in de zaak stelt je in staat om de ontdekte smaken ook mee naar huis te nemen.”
In de toekomst plannen Bart en Lies ook proeverijen en evenementen te organiseren, waarbij ze de wijnboeren zelf uitnodigen. “Zo kunnen klanten nog dieper duiken in de verhalen achter de wijnen”, klinkt het.
Meer info?
Website en Facebookpagina Bode-Vino