Geraardsbergen. Tijdens een uitreiking in Geraardsbergen is Kevin Matthys met zijn cateringconcept BiteBox bekroond tot ‘Starter van het Jaar 2025’. Met zijn doordachte ondernemingsplan, duurzame aanpak en sterke lokale verankering wist hij de jury te overtuigen. De winnaar ontvangt een cheque van 1.000 euro en een trofee.
In totaal startten vorig jaar 336 nieuwe ondernemers een zaak in Geraardsbergen. Uit die groep werden drie kandidaten geselecteerd voor de titel. Na een grondige evaluatie door het starterscomité kwam BiteBox als laureaat uit de bus.
BiteBox is een cateringconcept dat zich richt op het leveren van verse, huisgemaakte ontbijten en brunches aan huis of op maat van evenementen. Het project zet sterk in op kwaliteit, beleving en duurzaamheid. Producten worden zoveel mogelijk lokaal aangekocht, zorgvuldig bereid en milieuvriendelijk verpakt. Met deze aanpak wil Kevin Matthys zijn onderneming uitbouwen tot een vaste waarde in de regio, met aandacht voor samenwerking met andere lokale ondernemers.
Naast de bekroning stelde het lokaal bestuur ook de nieuwe branding van de starterswerking voor. Onder het label ‘GeStart’ wil de stad ondernemerschap extra stimuleren en ondersteunen. De nieuwe aanpak moet starters en potentiële ondernemers aanmoedigen om hun ideeën te realiseren en zo bijdragen aan een dynamische en vernieuwende lokale economie.
Volgens het starterscomité is Kevin Matthys met BiteBox niet alleen een terechte winnaar, maar ook een inspirerend voorbeeld voor andere ondernemers in Geraardsbergen.
Julien Borremans