Zuivelbedrijf Inex uit Bavegem organiseert de derde editie van zijn wedstrijd ‘De beste vol-au-vent van België’. Professionele chefs uit heel België kunnen tot en met 31 juli 2026 hun eigen vol-au-ventrecept inzenden, bereid met Inex room 40%.
“Met de wedstrijd willen we chefs een podium geven om hun vakmanschap te tonen met een Belgische klassieker die bij een breed publiek in de smaak valt”, klinkt het. “De wedstrijd zorgt niet alleen voor een titel en prijzen op de finaledag. De winnaars van vorige edities merken ook nadien de impact. Chef Dean Hoebeeck van Table 22 in Welle, winnaar van de tweede editie in 2025, ziet vandaag nog steeds wat de overwinning teweegbrengt. Hij zegt: “Onze winnende vol-au-vent groeide uit tot een echte publieksfavoriet. Gasten komen van overal om het gerecht te proeven”. Voor ons bevestigt dat de ambitie achter de wedstrijd: Belgische chefs zichtbaarheid geven en tegelijk het vakmanschap rond een Belgische klassieker onder de aandacht brengen. Professionele chefs kunnen hun recept indienen via de wedstrijdpagina van Inex. Voorwaarde is dat de vol-au-vent wordt bereid met Inex room 40%. Verder krijgen chefs alle ruimte om hun eigen interpretatie te geven aan het gerecht. Originaliteit, smaak en vakmanschap staan centraal. Uit alle inzendingen selecteert een professionele jury de 5 beste recepten. Deze finalisten worden uitgenodigd om hun gerecht live te bereiden tijdens de finale op maandag 5 oktober 2026 in de professionele keuken van De Melkerij in Bavegem. Voor de beoordeling doen we opnieuw een beroep op een professionele vakjury die de wedstrijd sinds de start mee vormgeeft. Christophe Hardiquest (Menssa) en Lode De Roover (Fleur de Lin) maken al sinds de eerste editie deel uit van de vaste jury. Voor deze derde editie zal Dean Hoebeeck, chef van Table 22 en winnaar van de tweede editie, hen vervoegen. Ook Michiel Van Colenberghe, leerkracht bij hotelschool Spermalie, maakt deel uit van de jury om de link met opleiding, vakmanschap en de volgende generatie chefs te versterken. De winnaar van ‘De Beste vol-au-vent van België 2026’ ontvangt: Nationale erkenning en zichtbaarheid in de sector, 1.000 euro shoptegoed aan Inex zuivelproducten, een Thermomix TM7, de titel ‘De Beste vol-au-vent van België 2026’ en een horecaplakkaat voor de zaak. Inschrijven kan t.e.m. 31 juli 2026 via de wedstrijdpagina. Het wedstrijdreglement is online raadpleegbaar: Klik hier. Vragen over de wedstrijd: marketing@inex.be.”