Geraardsbergen. Sinds zaterdagavond heeft het Stationsplein er een nieuwe, frisse ontmoetingsplek bij. ShaKe’s Pub, geopend door het enthousiaste koppel Shane en Kendy, neemt de plaats in van de voormalige Brisa en belooft meer te zijn dan zomaar een drankgelegenheid.
Beiden zijn rasechte Geraardsbergenaars en geen onbekenden in de horecawereld. Kendy verdiende zijn strepen als chef-kok in verschillende degelijke restaurants in de Oudenberstad, terwijl Shane jarenlang actief was in een gekende brasserie in de stad. Hun gezamenlijke ervaring en liefde voor het vak vormen de basis voor hun nieuwe zaak.
Van bistro naar pub
Vorig jaar zetten Shane en Kendy hun eerste stappen als ondernemers met een bistroconcept, maar dat bleek geen lang leven beschoren. “Aanvankelijk draaide dat goed, maar geleidelijk aan werd dat minder,” vertelt Kendy. “Het Stationsplein bleek simpelweg nog niet klaar voor een bistro met gerechten van een kwalitatief niveau.”
De teleurstelling leidde echter tot een frisse koerswijziging. “Ik werk nog steeds graag in de horeca, maar geef de voorkeur aan het contact met mensen, eerder dan eenzaam achter het fornuis te staan,” zegt Kendy. “We willen genieten van het sociale aspect van een pub.”
Gezelligheid en activiteit onder één dak
De inrichting van ShaKe’s Pub namen ze volledig zelf voor hun rekening. Het resultaat is een gezellige en modern ogende zaak met aandacht voor sfeer en beleving. Naast een uitgebreid drankaanbod willen Shane en Kendy ook een ontmoetingsplek creëren voor spel en ontspanning.
“We hebben een poolbiljart en starten binnenkort een biljartclub. De bedoeling is om deel te nemen aan de stadsbeker,” zegt Kendy. “Daarnaast komt er ook een dartsclub, en achteraan is er een zaaltje waar we wedstrijden kunnen organiseren.” Zowel voor- als achteraan is er een terras waar klanten bij goed weer kunnen genieten van een drankje in de zon. Ook gezelschapsspellen zullen beschikbaar zijn.
Een nieuw ankerpunt op het Stationsplein
Hoewel het koppel het betreurt dat er op het Stationsplein weinig structurele activiteiten zijn, blijven ze hoopvol. “Er is de jaarlijkse kermis, de Eerste Toog en de Krakelingenstoet die vlak voor onze deur passeert. Ook dit weekend is er braderie. Dat zijn mooie momenten, maar er mag meer gebeuren,” klinkt het.
In de eerste vier dagen na de opening liep de pub al aardig vol. “De Geraardsbergenaars zijn warme, sociale mensen. Ze komen graag eens buiten. We hebben al veel nieuwe gezichten over de vloer gekregen.”
ShaKe’s Pub is voorlopig dagelijks open vanaf 9 uur, zeven dagen op zeven. Een pub met ambitie, karakter en een sterke lokale verankering — daar drink je graag eentje op.
Julien Borremans
